SISTEM BERBASIS ATURAN MENGGUNAKAN LOGIKA FUZZY TSUKAMOTO UNTUK PREDIKSI JUMLAH PRODUKSI ROTI PADA CV. GENDIS BAKERY

RIYADI, WIGUNA YUDHA (2015) SISTEM BERBASIS ATURAN MENGGUNAKAN LOGIKA FUZZY TSUKAMOTO UNTUK PREDIKSI JUMLAH PRODUKSI ROTI PADA CV. GENDIS BAKERY. Skripsi,Fakultas Ilmu Komputer.

Preview	PDF Download (219Kb) | Preview
Preview	PDF Download (4Kb) | Preview

Abstract

CV Gendis Bakery adalah perusahaan yang bergerak di bidang bakery. Perusahaan ini semula terletak di Jl. Ngesrep Timur VI No. 42 Sumurboto Banyumanik Semarang, akan tetapi dengan berkembangnya perusahaan dan meningkatnya permintaan pasar akan barang produksinya maka perusahaan ini memutuskan untuk mengembangkan rumah produksinya dengan membangun rumah produksi di Jl. Mulawarman Utara 1 Banyumanik Semarang. Proposal Tugas Akhir ini akan menguraikan permasalahan yang timbul dari perusahaan ini berupa kesulitan dalam prediksi roti untuk bulan-bulan berikutnya. Karena dalam tiap bulannya penjualan roti meningkat dan pihak perusahaan hanya mengandalkan prediksi tradisional dalam memproduksi roti pada tiap bulannya. Prediksi tradisional disini adalah dalam bentuk produksi yang dilakukan dalam jumlah yang sama dari hari ke hari tanpa adanya perhitungan terlebih dahulu. Hal tersebut tentunya akan membuat pihak perusahaan kesulitan dalam mengetahui jumlah produk yang harus diproduksi. Untuk dapat mengatasi permasalahan tersebut dan meningkatkan kinerja dari perusahaan, maka diperlukan proses prediksi secara otomatis menggunakan kecerdasan buatan. Fuzzy Logic adalah sebuah metodologi “berhitung” dengan variabel kata-kata (linguistic variable), sebagai pengganti berhitung dengan bilangan. Dengan fuzzy logic, sistem kepakaran manusia bisa diimplementasikan ke dalam bahasa mesin secara mudah dan efisien. Hasil perhitungan sistem tidak berbeda jauh dengan hasil perhitungan yang dilakukan secara manual, hal ini ditunjukkan dengan tabel Mean Squared Error dengan hasil error di bawah 1. Sehingga, tanpa mengurangi ketepatan dalam perhitungan, sistem dapat digunakan untuk menghemat waktu dalam menentukan jumlah barang yang akan diproduksi.

Actions (login required)