SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN KATERING LAIK SEHAT PADA DINAS KESEHATAN KOTA SEMARANG DENGAN METODE DEMPSTER

TRI, PURWI AJI (2014) SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN KATERING LAIK SEHAT PADA DINAS KESEHATAN KOTA SEMARANG DENGAN METODE DEMPSTER. Skripsi,Fakultas Ilmu Komputer.

Preview	PDF Download (1123Kb) | Preview
Preview	PDF Download (4Kb) | Preview

Abstract

Salah satu agenda pembangunan nasional adalah mewujudkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) yang sehat, cerdas, produktif dan mandiri. Dinas Kesehatan merupakan salah satu perangkat daerah yang di bentuk untuk menyelenggarakan tugas-tugas wajib dan pilihan pemerintahan daerah yang nyata, profesional dan bertanggung jawab. Pembentukan laik sehat suatu makanan sudah diatur dan dijadikan persyaratan oleh dinas kesehatan yang selanjutnya harus dipenuhi oleh pelaku usaha catering. Bahan-bahan dan kandungan makanan harus sesuai dengan ketentuan yang telah diatur, tidak boleh melebihi dari batas ketentuan yang dibuat. Jika bahan dan kandungan makanan melebihi dapat berakibat sangat fatal konsumen yang mengkonsumsi makanan tersebut. Dengan permasalahan tersebut dinas kesehatan menilai pelaku usaha catering, maka dapat diketahui baik atau buruk bahan dan kandungan makanan yang telah dibuat tersebut layak dikonsumsi atau tidak. Perijinan usaha catering dapat ditentukan melalui sertifikasi yang telah dibuat oleh dinas kesehatan daerah masing-masing. Pengukuran yang digunakan untuk menentukan perijinan catering menggunakan dua indikator yaitu tempat dan gizi makanan. Sesuai dengan permasalahan tersebut untuk mengetahui klasifikasi status gizi makanan yang diproduksi oleh catering. penulis menggunakan metode Dempster. Diharapkan dengan diterapkannya Dempster tersebut dapat membantu pihak Dinas Kesehatan Semarang untuk mengklasifikasikan status gizi usaha catering yang hasilnya untuk mengetahui apakah catering yang dibuat laik sehat sesuai dengan kebutuhan gizi yang akan mengkonsumsi makanan atau minuman tersebut.

Actions (login required)