HUBUNGAN ASUPAN GIZI MIKRONUTRIEN DAN POLA ASUH ORANG TUA DENGAN STUNTING PADA SISWA SMP N 15 KOTA SEMARANG TAHUN 2017

NUR, PRADANI ANISA (2017) HUBUNGAN ASUPAN GIZI MIKRONUTRIEN DAN POLA ASUH ORANG TUA DENGAN STUNTING PADA SISWA SMP N 15 KOTA SEMARANG TAHUN 2017. Skripsi,Fakultas Kesehatan.

Preview

PDF Download (4Kb) | Preview

Abstract

ABSTRAK Stunting ialah keadaan yang menggambarkan tinggi badan berdasarkan umur rendah yang dapat disebabkan oleh kekurangan gizi kronis. Pada hasil survei awal ditemukan 10 anak mengalami stunting, diantaranya 80% mengalami stunting ringan dan 20% stunting berat.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan gizi mikronutrien dan pola asuh orang tua dengan stunting pada remaja. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan cross sectional. Sampel remaja stunting yang digunakan sebanyak 52 anak dengan teknik simpel random sampling. Variabel bebas yaitu asupan vitamin A, asupan Fe, asupan Zn serta pola asuh orang tua. Dan variabel terikat yaitu stunting pada remaja. Analisis data menggunakan korelasi Chi Square (CI 95%). Hasil uji chi square menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara asupan vitamin A dengan stunting (p.0,279), asupan Fe (p.0,659), asupan Zn (p.0,606) dan pola asuh (p.0,695) tidak memiliki hubungan yang bermakna dengan terjadinya stunting pada remaja. Asupan vitamin A, Fe dan Zn pada remaja tergolong kategori defisit. Artinya asupan vitamin A, asupan Fe asupan Zn dan pola asuh orang tua tidak mempunyai hubungan dengan stunting tetapi mempunyai pengaruh terhadap kategori stunting. Saran yang dapat diberikan yaitumengkonsumsi makanan bergizi dan seimbang seperti mengkonsumsi nasi tidak berlebihan, lauk hewani bervariasi, cukup serat buah dan sayur, biasakan minum susu, kurangi konsumsi gorengan, fast food dan soft drink. Kata kunci : Stunting, mikronuterien, vitamin A, Fe, Zn, pola asuh orang tua kepustakaan : 41, 2001-2016

Actions (login required)